La cantina si occupa della produzione di vino, con una filosofia che privilegia la ricerca della qualità e un metodo di lavoro in grado di garantire un prodotto unico, ma anche il rispetto del territorio.

Grazie alla propria struttura, una fattoria del 1500, la cantina può vantare locali con muri portanti in pietra e volte in laterizio risalenti alla stessa epoca, che misurano circa 450 mq e permettono una temperatura quasi costante durante tutto l’anno nonché un’umidità molto elevata ove le grandi botti di legno trovano la loro naturale collocazione.

I terreni e l’ambiente di vinificazione permettono alla cantina di produrre vini di qualità ineccepibile, unica espressione dei nostri terreni.