Ziemlich intensives Rubinrot. Duft nach reifen Kirschen, kombiniert mit Rosmarin und Salbei. Eindrücke von der Weihrauch-Pflanze (nicht nach dem Aroma, das sich beim Verbrennen der Körner verbreitet). Am Gaumen frisch, gut integrierte Tannine, die Frucht und sogar Kräuter kehren zurück. Ausgezeichnete würzige Note im Abgang mit guter Persistenz.
DEGUSTATIONSNOTIZEN
Ziemlich intensives Rubinrot. Duft nach reifen Kirschen, kombiniert mit Rosmarin und Salbei. Eindrücke von der Weihrauch-Pflanze (nicht nach dem Aroma, das sich beim Verbrennen der Körner verbreitet). Am Gaumen frisch, gut integrierte Tannine, die Frucht und sogar Kräuter kehren zurück. Ausgezeichnete würzige Note im Abgang mit guter Persistenz.
GASTRONOMISCHE ZUORDNUNG
Toskanische Crostini, toskanischer Aufschnitt, Florentiner Steak, Tagliatelle mit Hasenragout, Wild, Wildschweingulasch.
EMPFOHLENES GLAS
Großes Rotweinglas.
TRINKGELEGENHEIT
Gemütliche Mittagessen, Abendessen mit Familie und Freunden.
TRINKGELEGENHEIT
18 Grad.
