SPEDIZIONE GRATUITA DAI 29€ DI SPESA (oppure €4,95)
SPEDIZIONE GRATUITA DAI 29€ DI SPESA
I nostri vini bianchi e rosati raccolgono delicati profumi fruttati e floreali e sprigionano al palato un sapore delicato e definito. Assaggiali!
Nella nostra cantina di Montenero d’Orcia produciamo vini bianchi e rosati che esprimono la freschezza e l’autenticità della Maremma Toscana. Ogni bottiglia nasce da vendemmia manuale e vinificazione attenta, per preservare i profumi naturali delle uve e il carattere del territorio.
I vini bianchi che produciamo riflettono le condizioni ideali del nostro territorio: suolo calcareo, esposizione ottimale delle vigne e clima temperato che favorisce la maturazione graduale delle uve. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento in acciaio preservano la vivacità aromatica e la mineralità tipica dei vini della Val d’Orcia. Accanto ai bianchi, produciamo anche vini rossi toscani che esprimono la potenza del Sangiovese e degli altri vitigni della Maremma.
Il nostro Ibù Montecucco Vermentino DOC rappresenta l’eccellenza della produzione bianca toscana: raccolto nella prima settimana di settembre e vinificato con tecniche che esaltano le note agrumate e floreali, offre un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. Ideale con pesce, crostacei e piatti della cucina mediterranea.
Il vino bianco della Toscana si distingue per la sua capacità di accompagnare una grande varietà di piatti, dalla cucina di mare ai formaggi freschi. La nostra produzione mantiene viva la tradizione vinicola toscana applicando metodi rispettosi della materia prima: pressatura immediata delle uve dopo la raccolta, fermentazione controllata e affinamento mirato per ottenere vini freschi e persistenti.
Per chi cerca praticità senza rinunciare alla qualità, offriamo anche il vino in bag in box, che mantiene il vino fresco fino a 6 settimane dopo l’apertura grazie al sistema anti-ossidazione. La stessa qualità della bottiglia tradizionale, con il vantaggio di un packaging sostenibile e pratico per il consumo quotidiano.
Tra i vitigni bianchi toscani, il Vermentino esprime al meglio le caratteristiche della zona di Montecucco. Le nostre vigne, coltivate su terreni prevalentemente calcarei a circa 38 ettari di estensione, beneficiano di un microclima che preserva i grappoli dall’umidità e garantisce una maturazione ottimale.
Il Vermentino che coltiviamo sviluppa profumi intensi di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca, con quella nota minerale distintiva che deriva dal suolo e dall’esposizione. La vendemmia manuale ci permette di selezionare solo i grappoli a perfetta maturazione, garantendo la massima qualità del prodotto finale.
Un vino bianco toscano pregiato si riconosce dalla cura dedicata a ogni fase produttiva. Nella nostra cantina seguiamo un metodo di lavoro artigianale che rispetta i tempi naturali: dalla selezione delle uve migliori in vigna, alla fermentazione controllata, fino all’affinamento che esalta le caratteristiche varietali senza coprire l’autenticità del territorio.
Il risultato è un vino elegante e raffinato, capace di accompagnare i piatti più ricercati mantenendo freschezza e persistenza. La gradazione di 12,5% vol. garantisce equilibrio e bevibilità, rendendo ogni calice un’esperienza piacevole e memorabile.
Il nostro Balos IGT Toscana Rosato, prodotto con uve 100% Sangiovese, rappresenta la sintesi perfetta tra freschezza e struttura. La pressatura delicata delle uve e la fermentazione a temperatura controllata preservano i profumi floreali e fruttati, con note di iris, gardenia, pesca bianca e agrumi.
Al palato si presenta fresco e vivace, con un finale che richiama il pompelmo rosa e una persistenza piacevole. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare antipasti, primi piatti leggeri e piatti della cucina mediterranea. Come i nostri bianchi, anche il Balos viene affinato in acciaio per mantenere intatta la sua vivacità.
