Balos Rosato – Igt Toscana 2020

7,00

Imballaggio sicuro

Consegna in 24/48h

Ordina Online o al telefono

Tipologia

Vino Rosato

Vitigno

100% Sangiovese

Gradazione alcolica

13% vol. variabile secondo l’annata

Anno

2020

Formato

0,75L

COD: PVB005 Categoria: Tag: , ,

Indicazione geografica tipica 100% Sangiovese
L’uva Sangiovese viene raccolta a mano nelle prime settimane di settembre.
Viene quindi pressata leggermente e solo il succo va a fermentare, le bucce vengono tolte e il mosto viene immediatamente refrigerato.

La fermentazione inizia solo dopo un paio di giorni, rigorosamente a temperatura controllata e può durare anche più di due settimane. Dopodichè il vino si affina in acciaio per circa 4 mesi, viene filtrato e imbottigliato.

Note sensoriali

Rosa antico con lievi riflessi corallo. Profumi di Iris e gardenia, albicocca, pesca bianca e agrumi sul finale. Sorso molto fresco, richiama l’albicocca ma soprattutto il pompelmo rosa sul finale. Molto beverino, buona persistenza, un rosato da bere e bere di nuovo.

Abbinamenti

Antipasti di mare, formaggi non stagionati, pappa al pomodoro,carpaccio di salmone, piatti a base di verdure, sformati, legumi.

Calice consigliato

bicchiere da vino bianco di media dimensione.

Occasione

Aperitivo, occasioni conviviali, cene e pranzi informali.

Temperatura di servizio consigliata

8-10°.

Ti potrebbe interessare…

  • In offerta!

    1123 – Rosso Montecucco DOC Riserva 2016

    9,00
    Aggiungi al carrello
  • In offerta!

    Ibù Vermentino – Montecucco DOC 2021

    7,50
    Aggiungi al carrello
  • In offerta!

    Licurgo – Montecucco Sangiovese DOCG Riserva 2016

    12,50
    Aggiungi al carrello
Call Now Button