Rosso rubino abbastanza intenso. Profumi di ciliegia matura, unita a rosmarino e salvia. Sentori di incenso (la pianta, non l’aroma che si diffonde bruciando i grani).Al palato è fresco, tannini ben integrati, torna il frutto e anche le erbe aromatiche. Ottima la nota sapida sul finale di buona persistenza.
Note sensoriali
Profumi di ciliegia marasca, mora e prugna mature. Sentori di rosmarino e nota di liquirizia sul finale. Sorso fresco, tannini fini e ben integrati, corpo medio. Torna il frutto, la liquirizia ed una bella nota sapida sul finale di buona persistenza.
Abbinamenti
Crostini toscani, salumi toscani, bistecca alla fiorentina, tagliatella alla lepre, cacciagione, cinghiale in umido.
Calice consigliato
Bicchiere da rosso ampio.
Occasione
Pranzi conviviali, cene in famiglia e tra amici.
Temperatura di servizio consigliata
18 gradi.
