Descrizione
Dati tecnici
- Categoria: Grappa riserva 36 mesi, Invecchiamento in barriques
- Gradazione: 42% Alc. Vol.
- Distillazione: Artigianale, metodo discontinuo con caldaiette a vapore e colonna discontinua a basso grado, taglio di testa e coda eseguita manualmente ad ogni cotta dal Maestro Distillatore
- Materia Prima: Vinaccia fresca sofficemente pressata
- Esame Visivo: Dorato intenso con riflessi ambrati
- Esame Olfattivo: Elegante e raffinata coniuga eteree note di amarena sotto spirito a sentori di cedro candito, rovere e vaniglia
- Esame Gustativo: Al palato è calda, equilibrata, suadente. Molto persistente con sentori di tabacco, liquirizia e cannella
